经典小说《我在午夜开餐馆》由旧日最新写的一本都市生活风格的小说,本小说的主角田亮罗老黑,内容主要讲述:郑大强很热情,我伸出手和他握了一下,随后装着以前老板在酒店里勉励员工的模样装模作样的说了几句。至于郑大强说的白天晚上我到没怎么在意。做厨子,尤其是二十四小时营业的餐馆我也干过,无伤大雅。我和罗老黑说了...
精彩章节试读:
我还是第一次听到这餐馆的来历,如今我刚得了这餐馆的继承权,罗老黑又是老人我自然对他礼敬有佳。可他的话说出来,我还是泛起了嘀咕。
规矩?开餐馆能有什么规矩。
我本身就厨子,后厨里头的事儿都是厨师长说的算,但一想到以前的厨师长是罗老黑,我心中就算有嘀咕也没问出来,他说我听着就是了。
罗老黑也没有跟我解释的意思,也不管我心里怎么想,就伸出了一根手指。
“我们这餐馆的三条规矩说难也不难,说简单也不简单,但这三条规矩你必须得做到。要不然就算是阿翠的遗嘱我也绝不会吧餐馆给你。第一条,就是咱们这餐馆是二十四小时营业,虽然做的是快餐,但是也讲求口碑。餐馆开了十几年,从来没歇业过。”
“不过在凌晨时候两点到三点的时间,无论有什么客人上门,你都不要接待。如果他们要吃就告诉他们关门了。”
罗老黑说道。
闻声我点了点头,算是同意了罗老黑的第一条规矩。
现在很多城市里都讲求24小时服务,虽然我不觉得这总人口还没有十万的小镇晚上到底会不会有食客,何况两三点钟,怎么会有客户上门?但说到底,我觉得拒人于门外不太好,但既然是外婆定下的规矩,我也应当遵守。
“那好,我就说第二条,24小时服务是我们餐馆的宗旨,所以,晚上的客人不会少。但你要答应我,在凌晨两到三点的时候不要接待客人,如果实在不行,接待了,这些顾客什么菜都可以点,你也什么都可以做。但千万不要帮他们做毛血旺,记住喽,不管是谁点都不做!”
我愣了一下,感到有点纳闷。
开什么玩笑,大半夜的谁会点毛血旺这样的江湖菜,嫌自己第二天不上火吗?不过我抬眼见罗老黑说的正经,只能点点头应承下来。
闻声,罗老黑明显出了一口气。
“很好,你比我当初可好说服的多,不过田亮,这第三点才是最重要的。你记着,前两点出了错可能还有补救的机会,但这第三点却不能出半点叉子。”
“凌晨两点到三点进来的客人,你记好,千万别对他们笑。”
罗老黑的脸前所未有的郑重。
他罗老黑看着我的眼睛,没有焦距的瞳仁似乎凝聚起来,有光芒射出。
只是这话音儿听在我的耳朵里,我却不明白了,干餐馆干的就是服务,拼的就是厨师水平,笑脸服务这是最基本的服务行业的素质。
前两点我都能同意,以为是罗老黑的怪癖,可这不让对着客人笑,这怎么可能。
“罗叔,不让对客人笑,这个不好吧。”
我问了出来。
“那你别怪,我告诉你田亮,这第三点必须做到。我警告你,别对他们笑。”罗老黑完全不顾我的反对,他粗暴的推了我一把,险些让我一**坐在地上。